Перед їжею краще випити 100 грамів сухого вина
Закінчується Великий пост, і ті, хто постять почнуть їсти м'ясо та інші заборонені ритуалом страви. Проте їх не можна їсти абияк - білки можуть після 48 днів утримування викликати справжню бурю в животі. Щоб цього уникнути, дотримуйтеся нехитрих правил.
«Не дарма на Паску прийнято їсти яйця, - розповідають фахівці. - В них міститься найлегший для переварювання білок. Найкраще ними поснідати і в перший день інших білкових продуктів не вживати. З наступного дня можна поступово розширювати білковий раціон. Другими за легкістю засвоювання йдуть молочні білки, за ними - курка, свинина. Найважчі білки - у гусятині, баранині та яловичині. До них можна переходити в кінці першого тижня після Великодня».
Щоб підготувати шлунок до роботи, за 5 хвилин перед прийомом їжі прийміть аперитив. Краще всього для цієї мети підходить 100 г сухого вина або 50 г горілки (якщо ви суворо дотримувалися посту, більше на Пасху краще не пити, щоб не отруїти організм). А для того, щоб білок краще перетравився і засвоївся, додайте в їжу спеції (імбир, перець).
Якщо у шлунку таки з'явилася важкість, допоможуть препарати, які містять травні ферменти (панкреатин, фестал, мезим).